Elaborado con el 100% de mantequilla
Con “Indicación Geográfica Protegida” (IGP)
Cada sobao viene envasado individualmente
Empaquetado en estuches de 12 unidades
Caducidad de 75 días
Peso neto: 650g / Peso bruto: 750g
Empresa con más de un siglo elaborando sobaos
Precio: 6,00€/caja
6,00€/caja + envío
Elaborado con el 100% de mantequilla
Con “Indicación Geográfica Protegida” (IGP)
Cada sobao viene envasado individualmente
Empaquetado en estuches de 6 unidades
Caducidad de 75 días
Peso neto: 750g / Peso bruto: 850g
Empresa con más de un siglo elaborando sobaos
Precio: 6,75€/caja
6,75€/caja + envío
Los orígenes del Sobao Pasiego se remontan, a finales del siglo XIX. Al sobao pasiego antiguo se le añadían dos huevos, una cáscara de limón rallada y el licor de anís o ron.
El sobao moderno surgiría pocos años más tarde cuando se sustituyó la masa de pan sobrante por harina de trigo de mayor calidad y los ingredientes utilizados para agregar sabor se estandarizaron. En las recetas modernas se utiliza azúcar y mantequilla de la máxima calidad, una cantidad menor de harina, huevos, una pequeña cantidad de sal y poco más.
Sólo mantequilla de primera calidad. Mantequilla de las vacas del Valle del Pas con un sabor intenso y textura sumamente delicada. No se conforme con menos.
Este azúcar garantiza una textura y sabor excepcionales en cada bocado.
Recogidos cada día, sin retraso, recién puestos. Llegan cada día a nuestro obrador puntuales, con ese sabor que sólo lo hay en los pueblos.
Fina harina de trigo de nuestro país, componente esencial para conseguir la textura que tienen nuestro sobaos.
En Casa Olmo, desde hace más de 100 años, elaboramos nuestros sobaos con el máximo respeto a las tradiciones, con el máximo sabor a lo auténtico de Cantabria.
HORARIO
Lunes a viernes
09:00-14:00
15:00-20:00
Sábado y domingo
10:00-14:00
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